ঘাটতি পূরণে বিকল্প উৎস থেকে চিনি উৎপাদনে বিএসআরআই’র কর্মশালা

স্বপন কুমার কুন্ডু, ঈশ্বরদী (পাবনা): দেশে চিনি উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধির লক্ষ্যে বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিউটের আয়োজনে রবিবার ঈশ্বরদীতে দুইদিন ব্যাপী ‘বার্ষিক গবেষণা কর্মসূচি পর্যালোচনা’ শীর্ষক কর্মশালার উদ্বোধন করা হয়েছে। বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণানের সভাপতিত্বে আয়োজিত কর্মশালা উদ্বোধন করেন সাবেক মহাপরিচালক এএইচএম দেলোয়ার হোসেন। ইনস্টিউটের মহাপরিচালক ড: খলিলুর রহমান বিশেষ অতিথি ছিলেন, বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ড: সুলতান উদ্দিন ভূইয়া এবং অধ্যাপক ড: লুৎফুল হাসান। স্বাগত বক্তব্য রাখেন, বিএসআরআই-এর পরিচালক এএসএম আমানুল্লাহ।

ishwardi-231016
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখছেন ইনস্টিউটের মহাপরিচালক ড: খলিলুর রহমান।

অনুষ্ঠানে প্রতিষ্ঠানের শুরু থেকে বর্তমান পর্যন্ত সার্বিক গবেষণা কার্যক্রম উপস্থাপন করেন পরিচালক ড: আমজাদ হোসেন। এতে ধন্যবাদ জ্ঞাপন করেন প্রকল্প পরিচালক ড: সমজিৎ কুমার পাল।

কর্মশালায় বক্তারা বলেন, দেশে বর্তমানে ২০ লাখ মেট্রিক টন চিনির চাহিদা রয়েছে। অথচ স্থানীয়ভাবে মাত্র ৬ লাখ মেট্রিক টন উৎপাদন হচ্ছে। চাহিদা পূরণের জন্য বিদেশ হতে চিনি আমদানিতে বিপুল পরিমান বৈদেশিক মুদ্রা ব্যয় করতে হচ্ছে। ঘাটতি পূরণের জন্য চিনি উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধির লক্ষ্যে দেশের বিভিন্ন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষক, কৃষি গবেষক ও বিজ্ঞানীদের সমন্বয়ে দুইদিন ব্যাপী এই কর্মশালার আয়োজন করা হয়েছে।

শুধুমাত্র আখের উপর নির্ভরশীল না হয়ে সুগারবিট, তালগাছ, খেজুরগাছ, গোলপাতা, মধুসহ আরো কিছু উপাদান থেকে কীভাবে সুগার আহরণ করা যায় এই বিষয় নিয়েও কর্মশালায় ব্যাপকভাবে আলোচনা ও সিদ্ধান্ত গ্রহণ করা হবে বলে মহাপরিচালক ড: খলিলুর রহমান জানিয়েছেন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.